Lanzamientos 2006

Syrah 2005 Reserva
El trabajo enológico con este cepaje nace en el mercado el año 2005 con su primer embotellación de cosecha 2004. El vino es fruto de una mezcla de 95% Syrah y 5% Cabernet Sauvignon, crianza en barrica durante 8 meses de una mezcla de robles francés y americano.

El vino es de un profundo y brillante color rojo rubí, en nariz es intenso, de atractivas y complejas notas a ciruela madura, humo y confituras, en boca es un vino suave, calido y de larga persistencia.



Chardonnay 2005 Reserva Privada
Esta cosecha 100% de uvas Chardonnay corresponden a una selección de uvas de nuestros viñedos adultos, su recolección se realizó a mano, para luego de una delicada selección de los racimos fueron prensados gentilmente en prensa neumática.
La fermentación se realizó en barricas de roble francés de una Tonelería de gran reputación de Borgoña – Francia, especializados en barricas para vinos blancos. En el transcurso de nueve meses se practicó un batonaje controlado colocando a sus finas borras en contacto con el mosto para realzar las notas grasosas, “amantequilladas” de este cepaje.
Vino de color amarillo dorado, elegante bouquet, aromas a frutas tropicales maduras, plátano y piña, en la boca es untuoso con refinadas notas a vainilla y caramelo, largo y de balanceada acidez.

Para esta edición 2005 se ha escogido una atractiva y fina botella borgoña ámbar para realzar su presentación.